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五平餅のたれ

こんばんわ  先日、福岡県の方から問い合わせがあり、当店の五平餅のたれを

食べられたそうです。「大変おいしかったので、たれを送ってほしい。」

との事でした。大変うれしく思いました。ありがとうございます。

しかし、当店では五平餅を大々的に販売したことはなく、福岡県の方がどのように

して食べられたのか、伺ってみると、まず、中津川の方から大阪の方にわたり

大阪の方から、今回の福岡の方に届いたようです。話を伺って感激いたしました。

おそらく、以前にもご紹介させて頂いた、一昨年前のふるさとじまん祭の出店のときに

買って頂いたものと思われます。

これわと思い、気合いを入れて昨日、材料が揃ったので、作りました。

材料は落花生やゴマ、みそ、酒、みりん、砂糖などですが、ここまでは一般的な五平餅のたれですが、当店のたれの

違うところは、さらに、そこへうなぎのエキスがたっぷりとはいった自慢のうなぎだれを

投入

このたれをつけて、五平餅を焼き上げれば、なんとも香ばしい、ほのかにうなぎの蒲焼の香り

までして、たまりませんそのまま、炊きたてごはんの上に乗せてもよし

おでんのたれにしてもよしなんとも万能なたれでございます。

みなさまも、ご家庭やお使い物に、いかがですか?

五平餅のたれは一本350mlで1050    

うまぎのたれは一本350mlで1575

となっております。どうぞ、よろしくお願いいたします。

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☆ 鰻(うなぎ)・仕出し・オードブル・宴会・新年会・忘年会・歓送迎会
☆ 大平の山彦   
☆ ●住所 : 岐阜県中津川市駒場1579-11
☆ ●営業時間 : 11時~14時 17時~20時30分
☆ ●定休日 : 毎週月曜日
☆ ●TEL : 0573-66-1388          ホームページ http://ohira-yamabi
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あけましておめでとうございます。

大きい文字皆様明けましておめでおうございます。本年もよろしくお願いいたします。

小さい文字昨年の11月からブログを怠けてしまい申し訳ありませんでした。やっぱり年末、年始は何かと忙しいものですね

皆様はどんなお正月でしたか?

ワタクシ店主は、福井県の永平寺に行って参りました。2日にお参りに行かせて頂いたのですが
ちょうど三時  お寺の僧侶の方々の新年のお参りの時間だったのか、百人くらいの人数で
お経を念じておりました。

般若心経の時、まだ入門されたばかりなのか、経本を見ながら念ずる、若い方もいました。

今のこの時代、実家がお寺なのか?若いのに、親元を離れがんばっているんだな

と思いました。     名前も知りませんが、がんばってください。

その後  福井市内にある 信長の妹お市の方の菩提寺、自性院を尋ねました。

凄く小さなお寺でした、そちらでは、寺のお大黒様に、お茶やお菓子を振舞って頂き

お市様の話やお寺のお話を聴かせて、くださいました。おやさしい言葉使いで、まるで
お市様に語って頂いているようでした。

みなさまも、出かけてみては、いかがですか?

こころ  落ち着きますよ☆☆☆
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プロフィール

山彦の大ちゃん

Author:山彦の大ちゃん
岐阜県中津川市 大平の山彦(やまびこ) 鰻(うなぎ)・仕出し・オードブル・宴会・新年会・忘年会・歓送迎会を受け賜っております。

大平の山彦ホームページはこちら

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